Sie wollen ein Erlebnis verschenken oder möchten selbst von unserem Fischermeister in die hohe Kunst der traditionellen Fischräucherei eingeführt werden? Wir laden Sie ein, an unserem Räucherkurs teilzunehmen. Erlernen Sie Tricks und Kniffe zum optimalen Räuchern von Fisch, zum Produkt Fisch allgemein sowie zur Vor- und Nachbereitung. Dabei werden Sie selbst aktiv. Unser Fischermeister zeigen Ihnen am Beispiel der Forelle was beim professionellen Filetieren von Fisch zu beachten ist bevor Sie sich selbst darin üben dürfen. Anschließend wird geräuchert. Rotbarsch und Forelle geht es „an den Kragen“. Dabei plaudert unser Fischermeister aus dem Nähkästchen und verrät Ihnen, welche Räucherhölzer welchen Rauchgeschmack im Fisch erzeugen und welches Holz am besten gar nicht verwendet werden sollte. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Unser Fischer bittet um vorherige Anmeldung per E-Mail an info@blausee.net. Die Teilnahmegebühr beträgt 99,-EUR pro Person. Die Teilnahme am Räucherkurs kann auf Anfrage auch in Form eines Gutscheins verschenkt werden.

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Unser Tipp: Events und Location in der Nähe von Das 1×1 der traditionellen Fischräucherei in Muldestausee/OT Gröbern

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