Seit 10 Jahren gibt es die Campus Cooking Tour nun schon, bei der Studierende von Starköchen bekocht werden und dieses Jubiläum wird mit einer 10 Wochen langen Tour in 10 Städten an 10 Universitäten gefeiert – und Bayreuth ist als finaler Stopp dabei!

Vom 16. bis 19. Juli werden am Studentenwerk Oberfranken von Starkoch Stefan Wiertz Buddha Bowls aufgetischt und bringen Abwechslung in den Mensaalltag.

Diese gibt es in verschiedenen Variationen z.B. als Ligurische Pasta Bowl. Angereicht mit Eiweiß-Komponenten wie Lachs oder Falafel und Superfoods wie Basilikum und Erdbeeren werden die Bowls zur nährstoffreichen Geschmacksexplosion.

Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter: http://www.campuscooking.de

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